Villanova d’Asti è un comune italiano di 5 647 abitanti della provincia di Asti, situato pressappoco al centro del Piemonte.

Sin dalla fondazione il fertile territorio circostante favorì l’agricoltura. Quasi assente la vite, danno invece ottima resa i cereali.

A Villanova si alleva ancor oggi “la bionda”, ossia la gallina conosciuta anche come “nostralina” o “rossa delle crivelle”,un tempo diffusa sulle terre fedeli ai Savoia; la gallina bianca era invece allevata dai sudditi dei marchesi di Saluzzo.