I N T E R V I S T E A I B E N E F I C I A R I G A L B . M . A .
Azienda Agrituristica “’L Piasì” di Ivo Massoletti
Indirizzo:
via Boranco, 2
14020 Cortanze (AT)
Contatti:
Telefono 339 142 1956
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Sito Web: https://www.lpiasi.com/
Nocciole, ortaggi e miele
L’Azienda Agricola di Ivo Massoletti si dedica dal 2016, anno della sua fondazione, alla produzione di frutta, inclusa la pregiata Nocciola Piemonte IGP, ortaggi e miele. I terreni, per un totale di 10 ettari, vengono in parte lavorati direttamente da Ivo e dai suoi collaboratori, in parte affittati a terzi.
Negli ultimi anni all’attività agricola si è aggiunta quella turistico-ricettiva, con la nascita dell’Agriturismo “’L Piasì”. Un grande cascinale di inizio Novecento, attentamente ristrutturato, adagiato tra i frutteti e i noccioleti dell’azienda, dove ogni ospite può concedersi una pausa all’insegna del relax e della vera cucina piemontese.
“L’agriturismo ad oggi conta 5 camere matrimoniali, per un totale di 10 posti letto” racconta Ivo. “Sebbene siano state ricavate da una cascina antica, tutto è stato perfettamente restaurato e, dove necessario, modernizzato, al fine di garantire ai nostri ospiti il fascino della tradizione ma anche il comfort. Le camere sono ampie e luminose, dotate di aria condizionata, tv satellitare e bagni moderni e funzionali. Ogni stanza è diversa da un’altra, ma a tutte si è cercato di dare un valore aggiunto. Ad esempio, una è arredata con mobili pregiati in stile neobarocco piemontese e affaccia sul frutteto; altre due sono corredate di vasca idromassaggio double size; un’altra è abbellita da arredi decorati a mano, in stile provenzale, e da un caminetto. Ogni ambiente conserva una traccia del passato, come i mattoni a vista, i voltini, le ringhiere in ferro battuto”.
“Nel Ristorante, che conta circa 50 coperti, utilizziamo le materie prime prodotte in azienda e altri ingredienti altamente selezionati, preparati con cura e nel rispetto della tradizione locale. Ai nostri ospiti diamo a disposizione anche una piccola Spa e Sala Relax, con sauna, vasca idromassaggio con cromoterapia, doccia emozionale e la possibilità di effettuare dei trattamenti benessere personalizzati a cura di uno staff qualificato”. Insomma, non sembra mancare proprio nulla.
La partecipazione ai bandi G.A.L.
“Invece” prosegue Ivo “qualcosa ci mancava: la piscina esterna. Ed è proprio questo che abbiamo realizzato grazie al contributo del GAL. Una miglioria molto importante per noi, nell’ottica di destagionalizzare ancora di più un’offerta già valida. Oggi in struttura a tempo pieno ci lavoriamo io e la chef; quando serve, ci appoggiamo ad uno o due collaboratori a chiamata. Il nostro Agriturismo è molto frequentato dalle coppie, che è il target principale a cui ho voluto rivolgermi, che ci scelgono per i weekend o per soggiorni brevi. La provenienza è mista; un 75% di italiani e un 25% di stranieri, in prevalenza Svizzeri, Francesi e Americani. L’affluenza è piuttosto costante durante tutto l’anno; il periodo in cui registriamo un lieve calo sono i mesi di luglio e agosto, visto le temperature; speriamo, con la piscina, di incrementare gli arrivi anche in questi mesi dell’anno”.
